Ανανά: 7 ενδιαφέροντα γεγονότα για τα αγαπημένα σας φρούτα

Οι ανανάδες ήταν κάποτε σπάνιοι ακόμα και στο εορταστικό τραπέζι, αλλά σήμερα μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Έχουμε επιλέξει τα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τους ανανά, τα οποία θα σας επιτρέψουν να μάθετε περισσότερα για τα αγαπημένα σας φρούτα.

Φρούτα μια φορά σε μια ζωή

Οι ανανάδες δεν αναπτύσσονται στα δέντρα, αλλά στο έδαφος. Πρόκειται για ένα ποώδες φυτό από την οικογένεια bromeliad. Από γεωτεχνική άποψη, ο ανανάς είναι μια κουλτούρα έντασης εργασίας. Από τη φύτευση στα ανθοφόρα φυτά χρειάζονται περίπου 12-18 μήνες. Κάθε φυτό δίνει μόνο ένα φρούτο, και μετά την ωρίμανση, η οποία διαρκεί από 3 έως 6 μήνες, η μητέρα ροζέτα πεθαίνει, σχηματίζοντας πλαϊνούς βλαστούς.

Ο ανανάς δεν είναι καρπός

Από βοτανική άποψη, ο ανανάς δεν είναι καρπός. Αυτό δεν είναι ούτε ένα μούρο, αλλά αρκετές δεκάδες μούρα, που καλλιεργούνται γύρω από ένα κοινό κέντρο. Το γεγονός είναι ότι η ταξιανθία ανανά είναι ένα κοτσάνι που αποτελείται από πολλά λουλούδια που, όταν ανθίζουν, σχηματίζουν ένα κοινό καρπό.

Οι σπόροι δεν αναπαράγονται

Όλες οι ποικιλίες του ανανά είναι άγονες. Δεν σχηματίζουν σπόρους, αλλά διαδίδουν με βλάστηση. Για να αποκτήσετε ένα νέο άτομο, είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε τη θυγατρική ρόδακα των φύλλων από το φυτό ή να ριζώσει την κορυφή του ώριμου καρπού.

Ο πράσινος ανανάς δεν θα είναι ώριμος

Ο ανανάς δεν συνεχίζει να κρατιέται μετά τη συλλογή του. Εάν ο καρπός του τεμαχιστεί πράσινος, θα παραμείνει πράσινος, σε αντίθεση με τις μπανάνες ή άλλα φρούτα που μπορούν να ωριμάσουν κατά την αποθήκευση. Ως εκ τούτου, αγοράζοντας έναν ειλικρινά ανανά ανανά σε ένα κατάστημα δεν αξίζει να ελπίζουμε ότι σύντομα θα γίνει νόστιμο και γλυκό.

Ανανάς - ένα προϊόν για dieters

Ο καρπός του ανανά, και ιδιαίτερα το κεντρικό σκληρό του μέρος, περιέχει ένα πολύ υψηλό ποσοστό βρομελίνης. Αυτό είναι ένα ειδικό ένζυμο που έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση και συμβάλλει επίσης στην ταχεία διάσπαση των λιπών και των πρωτεϊνών στο σώμα, κάτι που εκτιμάται ιδιαίτερα στους λάτρεις της διατροφής. Λοιπόν, και φυσικά, ο ανανάς είναι πολύ πλούσιος σε χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια και στο σπίτι

Οι Ευρωπαίοι, γοητευμένοι από τη γεύση του ανανά, έχουν μεγαλώσει εδώ και καιρό αυτό το εξωτικό τροπικό φρούτο σε θερμοκήπια. Η ρωσική πρωτεύουσα δεν αποτελούσε εξαίρεση και οι χρυσές ανανά ωρίμαζαν στον βοτανικό κήπο της Αγίας Πετρούπολης. Αλλά στα μέσα του 19ου αιώνα, με την ανάπτυξη της τακτικής εμπορικής ναυτιλίας, οι ανανάδες άρχισαν να εισέρχονται στην Ευρώπη κατευθείαν από τους τροπικούς, και η καλλιέργεια σε θερμοκήπια έφθασε στο κακό. Αλλά σήμερα, οι αυξανόμενες πρίζες ανανά στο σπίτι είναι πολύ δημοφιλείς. Οι ριζωμένες κορυφές των φρούτων χρησιμεύουν ως υπέροχη διακόσμηση του εσωτερικού.

Παπούτσια και τσάντες από φύλλα

Αποδεικνύεται ότι τα φύλλα ανανά σε ορισμένες χώρες χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παραγωγή πυκνών υφασμάτων και υλικών. Σε χώρες όπου καλλιεργήθηκε παραδοσιακά η καλλιέργεια ανανά, τα χαλιά και τα δίχτυα αλιείας κατασκευάστηκαν από τα ισχυρά φύλλα της. Και σήμερα, τα φύλλα ανανά, ένα απόβλητο προϊόν, μετατρέπονται σε ένα εξαιρετικό φιλικό προς το περιβάλλον ύφασμα που ονομάζεται Pinatex. Στη συνέχεια κατασκευάζονται τσάντες, παπούτσια και πολλά άλλα από το υλικό αυτό.